Gastro

Kategorier

Fra skrald til guld: Sådan bliver madrester til kompost i Randers

Giv dine madrester nyt liv og vær med til at skabe en grønnere by

I Randers bliver bioaffald forvandlet til næringsrig kompost, der gavner både natur og lokalsamfund. Læs hvordan dine daglige madrester kan blive til guld for haver, parker og grønne områder – og hvordan du selv kan bidrage til den bæredygtige omstilling.

Smagen af Randers – lokale delikatesser som souvenirs til turister

Oplev Randers gennem smagen af lokale delikatesser og unikke madoplevelser

Lokale delikatesser

Tag på en kulinarisk rejse i Randers, hvor lokale producenter, markeder og specialbutikker byder på alt fra søde fristelser til håndlavede delikatesser. Få inspiration til de bedste spiselige souvenirs, der bringer minderne om byen med hjem.

Mad som læring: Randers-daginstitutioner bruger køkkenet som pædagogisk værktøj

Når børn lærer gennem duft, smag og samarbejde i institutionens køkken

I Randers bruger flere daginstitutioner madlavning som en del af det pædagogiske arbejde. Her bliver køkkenet et læringsrum, hvor børnene udvikler sanser, fællesskab og forståelse for natur og kultur – alt sammen gennem arbejdet med mad.

Når skole møder erhverv: Samarbejde løfter Randers’ madscene

Når elever og virksomheder går sammen om mad, opstår nye smagsoplevelser og læring på tværs af Randers

Erhvervssamarbejde

Lokale råvarer

I Randers mødes skole og erhverv i et nyt samarbejde, der bringer madglæde, håndværk og lokale råvarer i centrum. Projektet styrker både elevernes faglighed og byens kulinariske identitet – og viser, hvordan fællesskab kan skabe innovation.

Høsttid og traditioner – sådan har fortiden formet Randers’ madvaner i dag

Fra høstgilder til nutidens madfællesskaber – en fortælling om Randers’ kulinariske arv

Oplev hvordan gamle høsttraditioner stadig lever i Randers’ køkkener. Artiklen dykker ned i egnens historie, hvor fællesskab, årstidens råvarer og lokale skikke har formet de madvaner, der præger byen i dag.

Vi anvender teknologier som cookies til at forstå, hvordan du bruger vores site, og til at gøre det bedre.

Ved at bruge vores hjemmeside tillader du os og vores partnere at indsamle og bruge data om din adfærd og din enhed. Disse oplysninger anvendes til personalisering, statistik og serviceforbedring. Du kan altid ændre dine cookieindstillinger

Opbevar og/eller få adgang til oplysninger på enheden. Brug begrænsede data til at vælge annoncer. Opret profiler til personlig annoncering. Brug profiler til at vælge målrettede annoncer. Opret profiler til personligt indhold. Brug profiler til at vælge relevant indhold. Mål effektiviteten af annoncer. Mål indholdets ydeevne. Forstå målgrupper via statistik og datakombinationer. Forbedr og udvikl tjenester. Brug begrænsede data til at vælge indhold

Valg

Ingen tak

OK